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      食品果蔬烘干設備 黃花菜烘干機 烘干工藝

      點擊數:3954發布:2015-08-16 來源:http://www.2021ndsgj.icu

      黃花菜加工工藝及設備

          黃花菜別名萱草,又叫金針菜,富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種微生素,我國南北方都有栽種。 黃花菜采收后要立即進行蒸燙、脫水、干燥。 由于黃花菜采收期正值陰雨高溫季節,如只用自然曬干, 就會有很多黃花菜因為天氣原因沒有及時曬干,造成品質下降, 甚至會發生霉變,造成很大的經濟損失。因此, 對黃花菜進行人工干制和選擇合理的干制工藝及烘干設備, 對黃花菜生產具有重要的意義。 


      一、加工工藝 


      1、工藝流程 


              采摘黃花菜→用黃花菜烘干機烘干→檢驗→計量包裝 


      2、操作要點 


              黃花菜采摘:上午10點鐘前選擇花蕾在裂嘴前1~2小時采摘, 這時的黃花菜產量高,質量好。 



              烘干:zai烘干機控制變頻器上設定好各階段的烘干溫度、濕度和排濕時間,各階段的參數設定完成后就啟動烘干機開始烘干。烘干溫度為50℃~75℃為宜,終了水份為10%即可。烘干時間大約13-15個小時,過程中無需人員看管。


              檢驗:烘干后的黃花菜進行挑選分級,除去雜物。 


              計量包裝:檢驗后用包裝袋進行計量包裝。 


      二、加工設備 

            烘干設備 黃花菜的烘干設備,是一種安全高效節能新產品,能實現自動控溫、自動排濕、環境污染零排放,烘干成本低于燒煤。廣泛應用于中草藥材、果蔬脫水農產品、肉類食品、煙草烘干等行業。具有提高產品質量、節省人工、降低能耗等節約生產成本特點。 


             適合黃花菜烘干的設備還有其他型式, 由于黃花菜干制過程中, 設備投資和使用費用的大部分在烘干設備和烘干作業階段, 合理選擇烘干設備和烘干工藝是一個關鍵環節,選擇“mc”黃花菜烘干機是最明智的選擇,廠家也保修一年,終身維護!

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